Үш негізгі түрі баркофе тартқыштарнарықта: жалпақ пышақтар, конустық пышақтар және елес тістер. Кескіш бастардың үш түрінің сыртқы түрі мен сәл өзгеше дәмі бар айқын айырмашылықтар бар. Кофе дәндерін ұнтақтау үшін ұсақтау және кесу үшін екі кескіш бас қажет. Екі кескіш бастың арасындағы қашықтық ұнтақтың қалыңдығын анықтайды. Неғұрлым жақын болса, соғұрлым майда болады, ал неғұрлым алыс болса, соғұрлым қалың болады. Бұл мақала сізге кофе дәндерін ұнтақтау әдісін үйретеді. Ұнтақтағыштың кескіш басын қалай анықтауға болады.
Жалпақ пышақтар
Тегіс пышақтар жалпы кескіш басының құрылымы болып табылады. Кескіш басының отырғышы еңісі бар көптеген өңделген ойықтардан жасалған. Екі ойықтың арасындағы өткір пышақ шыңы кофе дәндерін кесу рөлін атқарады. Сондықтан, жалпақ пышақтың ұнтағы негізінен Қабыршақ болып табылады. Дәм бірінші бөліктегі хош иісті және ортаңғы бөліктегі қабаттарды ерекше атап өтеді, ал дәм тегіс болады. Тегіс пышақтардың кескіш басы: жалпақ пышақтың бөлшектері белгілі бір бұрыштарда үлкенірек болып көрінеді, себебі олар қабыршақ болып көрінеді. Көпшілігіжаңа ұнтақталған кофе машиналарынарықта енді жалпақ пышақтарды пайдаланыңыз.
Конустық пышақтар
Конустық пышақтар - жоғарғы және төменгі кескіш ұштардан тұратын тағы бір кең таралған құрылым. Кескіш басы жақсы жобаланған болса, ұнтақтау тиімділігін арттыру үшін кофе дәндерін төмен қарай тиімді сығуға болады. Кофе ұнтағы түйіршіктелген болып шығады. Дәмі жағынан ортаңғы қабаты мен соңы қалыңырақ. Қолмен иінді тегістеуіштерде конустық пышақтарды негізгі ағын ретінде пайдаланады. Конусты кескіштің төменгі пышақ негізі айналғанда, бұршақ төмен қарай сығып, ұсақталады, ал конус кескіштен алынған ұнтақ түйіршіктелген болып көрінеді.
Елес тістер
Елес тістер сирек кездесетін кескіш құрылым болып табылады. Оларды елес тістер деп атайды, өйткені кескіш басында көптеген шығыңқы пышақ шыңдары бар. Құрылымы бірдей екі пышақ ұстағыштары кофе дәндерін жырту және ұсақтау үшін біріктірілген, кофе ұнтағы да түйіршіктелген. , бұл конустық пышақтарға қарағанда біркелкі болып көрінеді, ал дәмі конустық пышақтарға өте жақын, бірақ финиш қалыңырақ болады. Егер сізге ескі кофенің бай дәмі ұнаса, Ghost тістері сіздің ең жақсы таңдауыңыз болады. Бір сортты салыстыру негізінде баға қымбатырақ болады. Ghost Teeth кескіш басының пышақ ұстағышында көптеген шығыңқы жерлері бар, сондықтан оның атауы. Ghost Teeth шығаратын ұнтақ біркелкі бөлшектерге ие.
Қорытынды
Негізінде конустық және жалпақ пышақтар барлық кофе қайнату әдістеріне, соның ішінде итальяндық кофеге де жарамды. Дегенмен, оны пайдаланғыңыз келсеИтальяндық кофе машинасы, оны арнайы таңдау керек, себебі 9 бар су қысымымен қайнату кезінде кофе ұнтағы екі негізгі нүктеге жетуі керек: 1. Жеткілікті ұсақ, 2. Ұнтақ жеткілікті орташа болуы керек, сондықтан тартқыштың табалдырығы салыстырмалы түрде болады. жоғары. Ұнтақты жер әлі де жақсы емес. Кескіш бастиектің құрылымына байланысты елес тістер өте жақсы ұнтақтай алмайды, сондықтан оларды пайдалану үшін жарамсыз.кофе машиналары.
Жіберу уақыты: 20 маусым-2024 ж
